איך רוצים להרגיש באירוע?
אולם אירועים יכול להציע דבר מה אחד ומסעדה יכולה להציע דבר מה אחר. ייתכן שתהיה חפיפה, ועם זאת – עקב כך שיש מקום שונה יש גם גבולות גזרה שונים באשר למה מוצע. ראשית כל, על המקום להיות אינטימי דיו כדי ליהנות יחדיו מן חווית ביחד, בייחוד חווית ה-״ביחד״ המשותפת עם התינוק החדש. יתרה מכך, על האוכל להיות נהדר, טוב ומזין. אפשר שתהיה מוזיקה במקום, כמובן, שתתאים להלך הרוח של בריתה, האטרקציות לבריתה שביכולתו להציע או לאכלס ועוד. מעבר לכך, שיהיה נעים במקום, בין אם ברמת המיזוג, וויסות הטמפרטורה והעיצוב. שתהיה קבלת פנים נעימה וחמימה, שתהיה נגישות מספקת ושיהיה ניתן לחגוג את האירוע במועד שרוצים.
על מה לשים את הדגש: אולם לבריתה מול מסעדה
ובכן, מסעדה היא מקום שנועד להאכיל אנשים. אולם אירועים הוא מקום שנועד לארח אירועים. מסעדה יכולה לארח אירועים וגם אולם לבריתה יכול להאכיל אנשים. ועם זאת, אפשר להניח שהגדרת התפקיד משנה כאן. ייתכן שיהיה אולם אירועים עם אוכל טוב יותר מאשר זה שיש במסעדה, וייתכן שתהיה מסעדה עם קיבולת אירוע גבוהה משל אולם אירועים. על כן, אפשר לבדוק על מה מכוונים? איזה סוג של אירוע? מהסוג שמסעדה יכולה להעניק, או אולם אירועים? ואיזה סוג של אוכל, מהסוג שמסעדה (ספציפית) יכולה להעניק? או אולם אירועים (ספציפי)?
כאשר בוחרים במסעדה, לדוגמה, הרי שמתבקש לברור את הטעמים האישיים של האורחים. טבעוניים, צמחוניים, אוכלים ללא גלוטן וסוכר? מעדיפים בשר? בחלק מהמסעדות יהיו תפריטים ייעודיים, בחלק לא. אפשר לבחון זאת מבעוד מועד. נכון הדבר גם לאולם אירועים.
בעיקרון, המחשבה שלנו שלחלוטין ניתנת להפרכה בקלות היא שבאם רוצים לתת דגש על אוכל, מסעדה היא כנראה המפתח. באם רוצים לארח המון אנשים במקום אחד ולתת להם אפשרות לזוז, לנוע, להרגיש שהם “במסיבה”, או “באירוע” כלשהו, אולם אירועים יכול להיות מתאים יותר. אם כי, כאמור, ניתן לחוות את זה בשני הלוקיישנים. במסעדה אפשר לתת דגש על אוכל.
לבחור איזו מסעדה מתמחה באילו מאכלים, ובאם ניתן לקבל “מנות מיוחדות” כמו אלו שציינו קצת בפסקאות הקודמות ואפילו מיוחדות בהיבט “הרפתקני” ומושקע. קל למיין מסעדות על פי התפריטים שלהן, אם כי ישנה חשיבות גם לנגישות, עיצוב, נעימות וכיוצא בזה. כשזה נוגע לאולם אירועים, יש שיגידו שאולי יש דגש דווקא על נראות האולם, הדגש על סידור בלונים לברית (אם רוצים), הקיבולת שלו לאכלס הרבה אנשים, הפינה הייעודית לאירוח מוהל רופא או כל סוג של מוהל, הנגישות וכמובן הזמנה לברית האם היא תהיה מעוצבת, או הזמנה בווידאו? דבר שמעיד רבות על עיצוב האולם לקראת המאורע.
כן, המזון הוא דגש חשוב ועם זאת הוא משנה יותר במסעדה לאור כך שאם היא נבחרת היא כנראה נבחרה עקב המזון שהיא מציעה. אפשר להגיד שמסעדה היא נקודת האמצע בין אולם אירועים לבין בית פרטי. מקום “בחוץ” לחגוג בו, המציע שירותי מזון ואירוח.
הזמנה לברית: כמה אנשים רוצים להזמין?
ישנן מסעדות מדהימות, בחלקן אולי אפשר לארגן גם עיצוב שולחן מתוקים לברית, ואילו אם רוצים לעשות בהן את האירוע הרי מתבקש שהן יכולות להכיל את כל המוזמנים. אחרת מתבקש לבחור אחת אחרת או להחליף את רשימת המוזמנים. הבחירה יכולה לנוע לשם או לשם.
יתרה מכך, לא בכל מסעדה ניתן להפעיל תקליטן, הגברה, וכיוצא בזה. אפשר לתאם עם המסעדה ומה לא. ואילו, באולם אירועים סביר שאין בכלל שאלה בנוגע לבחירת התקליטן. שכן יש סיבה שאולמות אירועים מוקפים בקירות, ונמצאים אולי במקומות רחוקים יחסית מאזורי מגורים (לפחות בחלק מהמקרים).
