שירותי קייטרינג לברית יכולים לספק תפריט מגוון של אוכל ואלכוהול לכל האורחים הנמצאים באירוע. במקרים מסוימים אורחים יכולים להזמין מה שהם רוצים מהתפריט, והאוכל יגיע עד אליהם, בעוד שבמקרים אחרים האורחים ילכו לעבר עמדות הגשה של קייטרינג לברית. האחריות הראשונית של שירותי קייטרינג לברית היא הכנת התפריט. וזה למעשה התפריט השמוסכם עם מארגני האירוע. פעמים רבות אורחים מעדיפים קייטרינג בשל המגוון הרחב שיש לו להציע.  

התפריט של קייטרינג לברית יכלול לרוב מנות ראשונות, מנות ביניים, כריכים, קינוחים, סנדוויצ'ים, קינוחים וכמובן מנות עיקריות בשריות במקרה ולא מדובר בסוג של קייטרינג חלבי לברית. שירותי קייטרינג לברית יכולים לקחת בחשבון שחלק מהאורחים יהיו צמחונים, טבעוניים, בררנים, או פשוט מעדיפים להימנע מגלוטן, סוכר, וכיוצא בזאת. לכן קייטרינג לברית יהווה מעין שירות שיסקור את בקשות המארגנים, יבדוק את שלל העדפות התפריט והמאכלים השונים ויכלול אותם בהזמנה. בנוסף, במקרה ומדובר בבריתה ראשונה, לא בטוח שמארגני האירוע יודעים לארגן אירוע כזה.

מומלץ להסביר להם שכדאי להתייחס למגוון ההעדפות המזון השונות ולכלול אותן בהזמנה. אם מדובר לדוגמא בבריתה ראשונה, אין זה בהכרח שיוזמי האירוע יודעים כיצד לארגן קייטרינג לבריתה, והם מודעים לכל הדיוקים שיש להציע לתפריט. לכן חשוב לסגור את הפרטים מול מנהלי קייטרינג שיביעו את דעתם בנושא באופן תומך ומיטיב עם האירוע.

כשזה נוגע לברית או לבריתה, הרי שיש סדר פעולות מסוים והקייטרינג מושפע מכך. לדוגמא: אם האירוע כולל טקס עם מוהל, אפשר ששלב האכילה יגיע רק בנקודה מסוימת ולא בנקודה אחרת. מנהלי הקייטרינג יכולים להיות במעקב צמוד ובעבודה משותפת עם צוות ההפקה, או עם האחראים על ארגון האירוע,  כך שיוחלט מראש מתי מומלץ להוציא את מנות הקייטרינג, באיזו טמפרטורה וכדומה.  ייתכן שיוחלט שהקייטרינג יוגש בחלקו בשלבים מוקדמים של האירוע,  וחלקו יוגש בשלבים מאוחרים. לדוגמה: באם מדובר על קייטרינג חלבי לברית, אפשר שבהתחלה יוגשו משקאות קלים ואולי קצת מנות ראשונות וגבינות, ובבהמשך יוגשו פשטידות או מאכלים נוספים שיכולים להיכלל במסגרת קייטרינג חלבי לברית.

הגשת המזון ברגע המתאים הינה חלק מהמטרות או היעדים לקייטרינג. אל תשכחו להשקיע בקייטרינג איכותי לאירוע שלכם.

לחברת הקייטרינג יש אחריות גדולה בהכנת המזון טרם האירוע. שכן על המזון שמספקת חברת קייטרינג לברית להיות באיכות הרצויה, ובאופן שנראה מושך, טוב, מיטיב, מזין ונעים. כך שכל האורחים  יוכלו ליהנות מאוכל איכותי של קייטרינג מרהיב וטעים. יתרה מכך, על חברת הקייטרינג לשמור על תקני ונהלי בריאות. ככל שהדבר נוגע לחברת קייטרינג לברית, חובהשיחולו עליה כל תקני הבטיחות והבריאות הרלוונטיים לתעשייה בה היא פועלת.

כמו כן בשלב ההגשה לאורחים חברת קייטרינג לברית, יכולה לשים לב לכמויות האוכל שהיא הכינה ומחלקת. . אם חברת קייטרינג הכינה כמות המיועדת לכ-100 אנשים, והיא מחלקת כמות שתספיק ל-50 אנשים,  סביר שהיא תעשהחישוב מחדש כדי להתאים את גודל המנות (כפי שהוסכם מראש) ו/או להכין עוד מזון. מדובר במידתהאחריות שחברת קייטרינג לברית יכולה לקחת על עצמה,  ולראות כיצד היא מעניקה את השירות הטוב ביותר למארגנים

על חברת קייטרינג להעביר את המזון ממקום הבישול וההכנה שלו למקום ההגשה באופן יעיל ומתאים. באם חברת הקייטרינג מכינה את המזון/ מאכליםבמקום מרוחק ממקום האירוע,  הרי שמתבקש שיהיו לה אמצעי העברה נאותים כדי לשמור על טריות, איכות וטמפרטורת האוכל המתאימה. אם החלטתם בסופו של דבר ללכת על קייטרינג, עשו את ההחלטה הנכונה ותבדקו לפני כן איזו חברת קייטרינג תגשים את כל החלומות שלכם.

אז החלטתם לקיים אירוע בריתה, ואתם רוצים להותיר רושם חיובי על האורחים. בחירה בחברת קייטרינג נכונה בהחלט  תשפיע על איכות האירוע. אם בחרתם לערוך את הברית בצהריים הרי נכון שהארוחה תהיה קלה, ובמקרה כזה מומלץ לבחור בקייטרינג חלבי או בתפריט עם מנות צמחוניות עשירות, לצד דגים טריים. ברית בערב תוכל בהחלט להיות מלווה בארוחת בשרים טובה. היום קיימים גם סוגים שונים של קייטרינג כגון קייטרינג טבעוני, ואפילו מנות רבות ללא גלוטן.